# Ingredientes:
→ Para los cupcakes de chocolate
01 - 1 taza (125 g) de harina de trigo para todo uso
02 - 1/2 taza (50 g) de cacao en polvo sin azúcar
03 - 3/4 taza (150 g) de azúcar granulada
04 - 1/2 taza (110 g) de azúcar moreno claro
05 - 1 cucharadita de polvo para hornear
06 - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
07 - 1/4 cucharadita de sal
08 - 2 huevos grandes a temperatura ambiente
09 - 1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal
10 - 2/3 taza (160 ml) de leche entera
11 - 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
→ Para la crema de mantequilla de chocolate
12 - 1/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal, ablandada
13 - 1 3/4 tazas (220 g) de azúcar glas tamizada
14 - 1/3 taza (35 g) de cacao en polvo sin azúcar
15 - 2 cucharadas (30 ml) de leche
16 - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
17 - Una pizca de sal
→ Para la decoración
18 - 6 galletas de chocolate tipo sándwich (ej. Oreos), trituradas
19 - 24 malvaviscos pequeños blancos
20 - Gel colorante rosa o fondant rosa
21 - 1/2 taza (100 g) de fondant blanco
# Instrucciones:
01 - Precalienta el horno a 350°F (175°C). Coloca capacillos en un molde para 12 cupcakes.
02 - En un bol grande, combina la harina, el cacao en polvo, el azúcar granulada, el azúcar moreno, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal; mezcla bien.
03 - En otro recipiente, bate los huevos con el aceite, la leche y la vainilla. Añade esta mezcla a los ingredientes secos y mezcla hasta integrar sin sobrebatir.
04 - Distribuye la masa uniformemente en los capacillos y hornea por 18 a 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar completamente sobre una rejilla.
05 - Bate la mantequilla hasta obtener una textura cremosa. Agrega el azúcar glas y el cacao tamizados y bate hasta suavizar. Añade la leche, vainilla y sal, y bate hasta que la mezcla esté esponjosa.
06 - Una vez fríos, cubre cada cupcake con la crema de mantequilla, formando montículos que simulen tierra.
07 - Espolvorea las galletas trituradas sobre la crema para representar el suelo.
08 - Forma óvalos pequeños con el fondant blanco para las patitas del conejo y una esfera para la cola. Añade detalles de almohadillas con gel o fondant rosa.
09 - Coloca dos patitas y una cola en cada cupcake para que parezca un conejo asomándose en su madriguera. Opcionalmente, añade malvaviscos para dar más textura a la cola.
10 - Dispón los cupcakes formando una escena divertida que imite la madriguera de un conejo.
