Una tabla veraniega con frutas frescas, quesos, charcutería y flores, ideal para picnics y reuniones.
# Ingredientes:
→ Quesos
01 - 3.5 oz de brie, rebanado
02 - 3.5 oz de queso de cabra, desmenuzado
03 - 3.5 oz de cheddar, en cubos
04 - 3.5 oz de gouda, rebanado
→ Charcutería (opcional para vegetarianos)
05 - 2.6 oz de prosciutto, doblado
06 - 2.6 oz de salami, enrollado
→ Frutas frescas
07 - 1 taza de fresas, partidas a la mitad
08 - 1 taza de arándanos
09 - 1 taza de uvas verdes, partidas a la mitad
10 - 1 taza de piña, cortada en formas de mariposa (usar cortador mini)
11 - 1 kiwi, rebanado
→ Verduras
12 - 1 taza de pepino, rebanado en círculos
13 - 1 taza de zanahorias baby, partidas a lo largo
14 - 1 pimiento rojo, en tiras
→ Galletas y pan
15 - 1 taza de galletas surtidas
16 - 1 baguette, rebanado
→ Adornos
17 - 1/4 taza de flores comestibles (pensamientos, violetas, capuchinas)
18 - 2 cucharadas de hojas frescas de menta
19 - Miel o mermeladas para acompañar
# Instrucciones:
01 - Distribuir los quesos en el centro de una tabla grande, formando el cuerpo de la mariposa.
02 - Distribuir simétricamente las frutas, verduras y charcutería a ambos lados para crear las alas de la mariposa.
03 - Colocar las piezas de piña cortadas con cortador en forma de mariposa sobre las alas para dar un toque especial.
04 - Completar con galletas, rebanadas de pan y charcutería enrollada en los espacios vacíos.
05 - Adornar la tabla con flores comestibles y hojas frescas de menta para un acabado veraniego.
06 - Ofrecer junto a un pequeño recipiente con miel o mermeladas para acompañar.
