Guardar Una impresionante bandeja de aperitivos fresca dispuesta en forma de corona primaveral, con verduras crujientes, dips cremosos, quesos y charcutería para un comienzo festivo y colorido en cualquier reunión.
Esta bandeja siempre impresiona a mis invitados y hace que cada reunión se sienta especial sin mucho esfuerzo.
Ingredients
- Verduras: 1 taza de rábanos pequeños, partidos por la mitad, 1 taza de arvejas dulces con vaina, recortadas, 1 taza de zanahorias baby, peladas, 1 taza de rodajas de pepino, 1 taza de tomates cherry de colores variados, 1/2 taza de pimientos baby, cortados en rodajas
- Quesos y charcutería: 100 g de queso de cabra blando, enrollado en mini bolas, 100 g de mini bolas de mozzarella (bocconcini), 100 g de queso duro en cubos (ejemplo: cheddar añejo o gouda), 100 g de prosciutto o salami finamente rebanado (omitir para opción vegetariana)
- Dips: 1/2 taza de hummus, 1/2 taza de dip griego con hierbas
- Galletas y panes: 1 taza de galletas surtidas, 1/2 baguette, rebanada y tostada
- Adornos: 1/4 taza de hierbas frescas mixtas (perejil, eneldo, cebollín), flores comestibles (opcional, para decorar)
Instructions
- Paso 1:
- Disponga una bandeja redonda grande o tabla con un pequeño bol o vela en el centro para guiar la forma de la corona.
- Paso 2:
- Coloque los dips en boles pequeños y espárzalos uniformemente alrededor del borde exterior de la bandeja.
- Paso 3:
- Organice las verduras en pequeños grupos, alternando colores y formas para crear un aspecto equilibrado y vibrante.
- Paso 4:
- Agregue quesos y charcutería en secciones entre las verduras.
- Paso 5:
- Rellene los espacios con galletas y rebanadas de baguette.
- Paso 6:
- Inserte hierbas frescas y flores comestibles por toda la corona para dar una apariencia primaveral y exuberante.
- Paso 7:
- Retire la guía central y sirva inmediatamente.
Guardar Este momento familiar al preparar juntos la corona de primavera siempre crea mucha alegría alrededor de la mesa.
Sugerencias para maridar
Este plato combina perfectamente con un Sauvignon Blanc o un rosé espumoso para resaltar los sabores frescos.
Herramientas necesarias
Bandeja redonda grande, boles pequeños para dips, cuchillo afilado y tabla de cortar.
Información sobre alérgenos
Contiene lácteos (queso, yogurt), gluten (galletas, pan) y posible sésamo (hummus). Para versión sin gluten, utilice galletas y pan sin gluten.
Guardar Disfrute de esta hermosa y deliciosa corona que alegrará cualquier reunión con facilidad y estilo.
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Cómo mantener los vegetales frescos en la bandeja?
Refrigera los vegetales hasta el momento de montar la bandeja. Coloca los ingredientes fríos y seca bien para conservar textura y frescura.
- → ¿Qué opciones de dips se recomiendan?
Se sugieren dips cremosos como hummus, yogur con hierbas o tzatziki para complementar y equilibrar los sabores.
- → ¿Cómo lograr una presentación equilibrada en la corona?
Alterna colores y formas de los vegetales distribuyéndolos en pequeños grupos, intercalando quesos y charcutería para armonía visual.
- → ¿Qué sustituciones para opción vegetariana son adecuadas?
Omite charcutería y agrega más quesos variados o vegetales marinados para mantener variedad y sabor.
- → ¿Qué vinos acompañan esta bandeja?
Se recomienda Sauvignon Blanc o rosado espumoso para realzar los sabores frescos y ligeros del plato.