Sorbet frambuesa lichi fácil (Imprimir)

Helado frambuesa-lichi fresco y rápido, textura cremosa y sabor afrutado, sin lácteos ni máquina.

# Ingredientes:

→ Frutas congeladas

01 - 400 g de frambuesas frescas o congeladas
02 - 100 g de lichis frescos o en conserva (escurridos), congelados

→ Endulzante y acidez

03 - 4 cucharadas de sirope de agave (o al gusto)
04 - Jugo de medio limón verde

# Instrucciones:

01 - Si usas frutos frescos, lávalos, pela y retira los huesos de los lichis, y córtalos en trozos. Coloca todos los frutos en el congelador durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche.
02 - En una licuadora potente, añade los frutos congelados, el sirope de agave y el jugo de limón verde.
03 - Mezcla hasta obtener una textura cremosa. Raspa los bordes si es necesario. Si la mezcla está muy compacta, agrega un poco de agua fría o jugo de frutas (1 cucharada a la vez).
04 - Sirve inmediatamente para una textura suave tipo 'soft-serve', o coloca el sorbete en un recipiente hermético y congela de 1 a 2 horas para una textura más firme.

# Additional Tips::

01 -
  • Fácil y rápida, solo requiere cinco ingredientes y no hace falta usar heladera
  • Ideal para veganos y personas con intolerancias al gluten o lactosa
  • Sabor refrescante y afrutado, textura cremosa sin esfuerzo
  • Puedes ajustarla a tu gusto y añadir toque personal con menta o jengibre
02 -
  • Utiliza frutas realmente maduras para máximo sabor.
  • No te saltes el paso de congelar bien; de lo contrario la textura será aguada.
  • Si quieres intensificar la frescura, añade hojas de menta dentro del triturado, no solo como decoración.
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