Polka Dot Platter esferas festivas (Imprimir)

Plato con esferas variadas de frutas y quesos, ideal para eventos y presentaciones coloridas.

# Ingredientes:

→ Frutas

01 - 1 taza de bolitas de sandía
02 - 1 taza de bolitas de melón cantalupo
03 - 1 taza de bolitas de melón miel
04 - 1 taza de uvas rojas
05 - 1 taza de uvas verdes

→ Quesos

06 - 1 taza de perlas de mozzarella (bocconcini)
07 - 1 taza de bolitas de queso feta marinadas (opcional)

→ Esferas saladas

08 - 1 taza de mini bocconcini o bolitas pequeñas de queso marinado
09 - 1 taza de aceitunas verdes rellenas en forma de esferas

→ Extras (Opcional)

10 - 1/2 taza de bolitas de trufa de chocolate
11 - 1/2 taza de bocados energéticos o bolitas de mantequilla de nueces
12 - Hojas frescas de menta para decorar

# Instrucciones:

01 - Utilice un sacabolas para formar bolitas uniformes de sandía, melón cantalupo y melón miel.
02 - Lave las uvas y séquelas suavemente con papel absorbente.
03 - Escurra las perlas de mozzarella y las bolitas de queso marinado.
04 - Disponga todas las esferas en una bandeja grande alternando colores y tipos para lograr un efecto de lunar.
05 - Incorpore las esferas saladas o dulces opcionales según su preferencia.
06 - Adorne con hojas frescas de menta para agregar color y aroma.
07 - Sirva frío acompañado de palillos para cóctel.

# Additional Tips::

01 -
  • Es prácticamente imposible equivocarse: solo necesitas un sacabolas y ganas de jugar con los colores.
  • Los invitados comen con los ojos primero, así que la mitad del trabajo ya está hecho.
  • Puedes prepararla con horas de anticipación y tu plato sigue siendo fresco y hermoso.
02 -
  • El sacabolas es tu mejor aliado: invierte en uno de buena calidad porque uno barato deja frutas destrozadas y bordes desiguales.
  • Si preparas esto con horas de anticipación, cubre el plato con film transparente para evitar que los melones pierdan su brillo o que los quesos absorban olores del refrigerador.
  • Las frutas que bolas varían en contenido de agua; los melones más jugosos pueden soltar líquido, así que coloca el plato sobre una tabla con bordes si crees que esto sucederá.
03 -
  • Un sacabolas de doble extremo (con dos tamaños diferentes) te permite variar el tamaño de las esferas para aún más interés visual.
  • Si los melones están demasiado duros, déjalos 10 minutos a temperatura ambiente; el sacabolas funcionará mucho más suavemente.
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