Guardar Una tabla vibrante inspirada en el trópico que presenta una variedad de frutas frescas, quesos, charcutería y toques rosas divertidos — perfecta para fiestas de verano o brunchs.
Disfruté mucho armando esta tabla para mis amigos, es colorida y siempre causa sensación.
Ingredients
- Quesos: 150 g de queso brie cremoso en rodajas, 150 g de queso de cabra en cilindro en rodajas, 100 g de cheddar añejo cortado en cubos
- Charcutería y Proteína: 100 g de prosciutto doblado, 100 g de salami enrollado, 100 g de pechuga de pavo ahumada en rodajas
- Frutas: 1 taza de pitahaya rosa cortada en cubos, 1 taza de fresas partidas a la mitad, 1 taza de sandía cortada en formas de flamenco (opcional), 1 taza de frambuesas frescas, 1/2 taza de semillas de granada
- Acompañamientos: 1/2 taza de pacanas caramelizadas, 1/2 taza de pistachos sin cáscara, 1/2 taza de albaricoques secos, 1/2 taza de gajos de toronja rosada
- Galletas y Panes: 1 taza de galletas de agua, 1 taza de mini tostadas de brioche
- Decoración y Extras: Flores comestibles (ej. capuchinas, violetas), hojas frescas de menta, palillos temáticos de flamencos (opcional)
Instructions
- Preparar la base:
- Coloca los quesos de manera uniforme alrededor de una tabla grande para servir.
- Agregar charcutería:
- Dobla y coloca la charcutería en grupos entre las selecciones de queso.
- Distribuir frutas:
- Reparte las frutas frescas y secas en secciones vibrantes y coloridas por toda la tabla.
- Incluir frutos secos:
- Agrega frutos secos y pecanas caramelizadas en pequeños montones distribuidos.
- Colocar galletas y panes:
- Pon las galletas y tostadas de brioche en pilas o en forma de abanico.
- Adornar:
- Decora con flores comestibles y hojas de menta fresca para un toque tropical.
- Agregar palillos temáticos:
- Inserta palillos con forma de flamencos en algunas piezas de fruta para una presentación divertida.
- Servir:
- Sírvelo inmediatamente, asegurando que todos los elementos sean fácilmente accesibles para los invitados.
Guardar Esta tabla siempre es protagonista en reuniones familiares, todos disfrutan de su colorido y variedad.
Sugerencias de Maridaje
Combina perfectamente con un rosado frío, agua con gas o ponche tropical.
Herramientas Requeridas
Tabla grande para servir, platos pequeños para frutos secos y semillas, cuchillo para queso, pinzas pequeñas o tenedores, cortador de galletas con forma de flamenco (opcional).
Información Nutricional
Por porción aprox.: 350 calorías, 18 g de grasa total, 32 g de carbohidratos, 14 g de proteína.
Guardar Esta tabla de Flamingo Paradise es la opción perfecta para impresionar a tus invitados con un toque tropical y divertido.
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Cómo conservar el tablero antes de servir?
Mantén los ingredientes refrigerados y arma el tablero justo antes de servir para preservar frescura y textura.
- → ¿Qué frutas se recomiendan para este tipo de presentación?
Frutas jugosas y coloridas como fresas, frambuesas, fruta del dragón y sandía funcionan muy bien para contraste y frescura.
- → ¿Se pueden sustituir los embutidos por opciones vegetarianas?
Sí, omitiendo embutidos y aumentando quesos, hummus o verduras asadas se logra una versión vegetariana deliciosa.
- → ¿Cómo incorporar un toque decorativo original?
Usando flores comestibles, hojas de menta fresca y brochetas temáticas se añade color y personalidad al tablero.
- → ¿Qué acompañamientos van bien con este tablero?
Crackers, tostadas de brioche, frutos secos y un rosado frío o agua con gas realzan la experiencia de sabor.