# Ingredientes:
→ Masa
01 - 450 g de masa para pizza (comprada o casera)
02 - Harina de trigo para espolvorear
→ Salsa
03 - 80 ml de salsa de tomate
04 - 1 cucharada de jarabe de arce puro
05 - 1 diente de ajo picado
06 - 1/2 cucharadita de orégano seco
07 - Sal y pimienta al gusto
→ Coberturas
08 - 100 g de queso mozzarella rallado
09 - 60 g de queso cheddar rallado
10 - 1/2 pimiento rojo pequeño, en rodajas finas
11 - 1/2 pimiento amarillo pequeño, en rodajas finas
12 - 1/2 pimiento naranja pequeño, en rodajas finas
13 - 1/4 de cebolla roja pequeña, en rodajas finas
14 - 30 g de espinaca baby picada
15 - 2 cucharadas de granos de maíz (opcional)
16 - Aceite de oliva para pincelar
# Instrucciones:
01 - Calienta el horno a 220 °C (425 °F). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
02 - Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa para pizza hasta un grosor de aproximadamente 6 mm. Con un cortador en forma de hoja de arce de 10 cm de ancho, corta 8 formas. Colócalas en la bandeja preparada.
03 - En un bol pequeño, mezcla la salsa de tomate, jarabe de arce, ajo picado, orégano, sal y pimienta hasta integrar.
04 - Distribuye una capa delgada de salsa sobre cada base de masa con forma de hoja.
05 - Espolvorea el queso mozzarella y el cheddar de manera uniforme sobre la salsa.
06 - Coloca las rodajas de pimientos rojo, amarillo y naranja, la cebolla, espinaca y granos de maíz sobre el queso simulando un efecto de follaje otoñal.
07 - Pincela ligeramente los bordes de la masa con aceite de oliva. Hornea durante 13 a 15 minutos hasta que el queso esté burbujeante y los bordes dorados.
08 - Deja enfriar ligeramente antes de servir para disfrutar mejor los sabores.
