Duraznos asados miel vainilla (Imprimir)

Duraznos tibios a la parrilla, miel y helado de vainilla: postre veraniego irresistible y sencillo.

# Ingredientes:

→ Fruta

01 - 4 duraznos maduros pero firmes, cortados por la mitad y sin hueso

→ Glaseado

02 - 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
03 - 2 cucharadas de miel
04 - 1/2 cucharadita de canela molida (opcional)

→ Para Servir

05 - 4 bolas de helado de vainilla de alta calidad
06 - Miel extra, para rociar
07 - Hojas de menta fresca, para decorar (opcional)

# Instrucciones:

01 - Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Engrasa ligeramente las rejillas para evitar que los duraznos se peguen.
02 - Con una brocha, unta los lados cortados de los duraznos con mantequilla derretida. Luego rocía o unta con miel y espolvorea canela si la usas.
03 - Coloca los duraznos con el lado cortado hacia abajo en la parrilla. Ásalos durante 3-4 minutos hasta que aparezcan marcas y comiencen a caramelizarse.
04 - Voltea los duraznos y ásalos por el lado de la piel durante otros 3-4 minutos, hasta que estén tiernos pero no demasiado blandos.
05 - Retira los duraznos de la parrilla y coloca dos mitades en cada plato. Añade una bola de helado de vainilla sobre cada porción. Rocia con miel extra y decora con hojas de menta si lo deseas. Sirve de inmediato.

# Additional Tips::

01 -
  • Usa ingredientes simples y frescos
  • Listo en menos de veinte minutos
  • Perfecto para vegetarianos y personas sin gluten
  • Una forma diferente y divertida de servir fruta en verano
  • No requiere horno ni técnicas complicadas
02 -
  • Elige duraznos ni muy duros ni muy maduros así mantienen su forma al asarse y no se deshacen
  • Deja que la parrilla esté bien caliente antes de poner la fruta así lograrás caramelización rápida sin que se ahogue en los jugos
  • No escatimes en la calidad del helado una buena vainilla marca la diferencia en el equilibrio con la fruta y la miel
Volver