Avena nocturna mantequilla cacahuete (Imprimir)

Avena cremosa de preparación nocturna con mantequilla de cacahuete, ganache de cacao y toppings crujientes. Ideal para desayunos nutritivos.

# Ingredientes:

→ Mezcla de Avena

01 - 1 taza de avena tradicional laminada
02 - 1 taza de leche de almendra sin endulzar
03 - 3/4 taza de yogur griego natural bajo en grasa
04 - 3 cucharadas de mantequilla de maní natural
05 - 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
06 - 1 cucharadita de extracto de vainilla
07 - Una pizca de sal
08 - 2 cucharadas de semillas de chía opcionales
09 - 1 medida de aproximadamente 1 onza de polvo de proteína de vainilla o chocolate opcional

→ Capa de Ganache de Cacao

10 - 2 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar
11 - 2 cucharadas de jarabe de arce puro o miel
12 - 2 cucharadas de leche de su preferencia

→ Coberturas

13 - 2 cucharadas de chispas de chocolate mini
14 - 1 cucharada de cacahuetes tostados picados opcionales

# Instrucciones:

01 - En un tazón mediano, combine la avena, leche de almendra, yogur griego, mantequilla de maní, miel o jarabe de arce, extracto de vainilla, sal, semillas de chía y polvo de proteína si lo desea. Revuelva hasta que la mezcla quede bien combinada y cremosa.
02 - En un tazón pequeño, bata el cacao en polvo, jarabe de arce o miel y leche hasta obtener una consistencia suave y brillante que forme el ganache de cacao.
03 - Divida la mitad de la mezcla de avena entre dos frascos o recipientes. Extienda la mitad del ganache de cacao sobre la avena en cada frasco.
04 - Distribuya la mezcla de avena restante sobre el ganache, luego termine con el ganache restante en la parte superior.
05 - Espolvoree las chispas de chocolate mini y los cacahuetes picados sobre la parte superior.
06 - Cubra y refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche hasta que la mezcla adquiera una textura espesa y cremosa.
07 - Sirva frío. Revuelva antes de comer si lo desea.

# Additional Tips::

01 -
  • Es como comer postre para el desayuno sin la culpa posterior
  • Todo se prepara la noche anterior, así que las mañanas ocupadas se vuelven mágicas
02 -
  • Aprendí por las malas que usar chispas de chocolate normales en lugar de mini hace que se hundan hasta el fondo
  • La mantequilla de maní natural necesita ser mezclada vigorosamente para incorporar el aceite que se separa
03 -
  • Calienta ligeramente la mantequilla de maní en el microondas durante 15 segundos si está muy firme
  • Prueba la mezcla de avena antes de refrigerar y ajusta el endulzante según tu gusto
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